2005
 Après 10 ans dans le milieu de la gastronomie, Franck Galet crée Arcadys Paris
2009
 La gamme de produits Angelina est créée sous une licence exclusive mondiale
2013
 Création d'Artisan de la Truffe
 Ouverture du comptoir de dégustation à la Grande Epicerie de Paris
 2015
 Artisan de la Truffe ouvre au BHV Marais (Groupe Galeries Lafayette)
2016
Artisan de la Truffe ouvre à l'Alsterhaus de Hambourg (Groupe KaDeWe)
2017
 Artisan de la Truffe ouvre un restaurant-boutique à Tokyo - Japon, 
Artisan de la Truffe, ouvre un restaurant-boutique à  Paris, rue des Martyrs et un  pop-up chez Fauchon Paris, Place de la Madeleine
2018
Artisan de la Truffe ouvre à Lyon, à Paris dans le Marais et à Hong Kong
  Maison Dubernet, foie gras et épicerie fine, rejoint Arcadys
2019
Maison Dubernet ouvre un corner à la Grande Epicerie de Paris Paris
  Astara ouvre un Restaurant-Boutique à Paris, près de l'Opéra Madeleine
Artisan de la Truffe ouvre un second restaurant au Japon, à Osaka
Maison Dubernet ouvre un corner aux Galeries Lafayette Haussmann, Paris
2020
 Arcadys lance sa boutique en ligne lahalledesgourmets.com 
2021
 Réouverture de la boutique Maison Dubernet à Bordeaux après rénovation
Artisan de la Truffe ouvre une succursale à Berlin au sein du KaDeWe 
2022
 Maison Dubernet ouvre un nouveau point de vente rue Lecourbe, Paris 15
Création d’une gamme d’Epicerie Fine pour The French Bastards
2023
Reprise sous mandat de gestion des Restaurants Bistrot Pergo Paris 16, L’Ecluse Place de la Madeleine et L’Ecluse Place du Marché Saint Honoré
2024
Reprise sous mandat de gestion du restaurant The Wine Gate aux Galeries Lafayette Haussman Paris.
L’entreprise familiale LES 3 CHOUETTES rejoint Arcadys 
Developpement de la gamme de produits de la mer Maxim’s de Paris